Vinnovo

L’uva ed il vigneto

Nell’Ottobre del 1975 il primo Vinnovo in Italia ottenuto attraverso la macerazione carbonica di Sangiovese e Gamay, uve raccolte sulla collina di Morzano (Montespertoli, Firenze). Da allora atteso e sempre puntuale..il primo messaggio della vigna che emoziona tutto l’anno.

Il vino

Vino dal colore rosso porpora brillante e luminoso dalle sfumature violacee. Al naso esprime freschezza, il profumo inebriante e vinoso ricorda la vigna autunnale. In bocca è semplice e travolgente, gioioso e con una buona acidità.
Vino facile da bere, adatto ad accompagnare, secondo la tradizione toscana, le castagne (bruciate o ballotte).

  • Uvaggio: Sangiovese e Gamay
  • Zona di produzione: Montespertoli
  • Superficie vigneti: 8.5 ha
  • Altitudine vigneto: 300 mt. slm
  • Tipologia terreno: Scisto argilloso
  • Sistema di allevamento: Cordone speronato
  • Densità per ettaro: 3.500 – 5.000 ceppi
  • Produzione annuale: 420 hl
  • Prima annata di produzione: 1975
  • Annata disponibile in commercio: 2011
  • Epoca della vendemmia: primi di Settembre
  • Vinificazione: Per il 50% macerazione carbonica e per il restante vinificazione tradizionale
  • Alcool svolto: circa 12 % vol.
  • Acidità totale: 4.8 g/l
  • Estratto secco: 25.8 g/l
  • pH: 3.2
  • Temperatura di Servizio: 12° - 16° C

 

CONTATTI

  • Tenuta di Morzano:

    Via di Montelupo, n.69/71
    50025 Montespertoli FI)

  • Contatti:

    Tel: +39 0571 671021  
    Fax: +39 0571 671005

     Email:  info@tenutadimorzano.it

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    43.662229, 11.057579

LA TENUTA

  • Tenuta di Morzano

    La Tenuta di Morzano è un ubicata nel cuore della Toscana, collocata a 25 Km a sud ovest da Firenze e a meno di 2 km dal centro di Montespertoli. La Tenuta al suo interno contiene il complesso residenziale di Borgo Filicardo, della stessa proprietà.

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BORGO FILICARDO

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